Kalmeijer Gebäckformmaschine

Die Kalmeijer Gebäckformmaschine eignet sich sehr gut für die Herstellung von Gebäck aus verschienenen Mürbeteigen aus denen man Kipferl, Spritzgebäck, Spekulatius usw. herstellt. Weil keine Reibung oder Druck auf den Teig in der Maschine stattfindet, können Teige mit einem Fettanteil von 30% bis 70% und einen Zuckeranteil von mindestens 30% (vom Mehl gerechnet 100%) verwendet werden. Dadurch ist es möglich die Teige nach eigener Rezeptur zu verwenden und Gebäck nach eigenem Entwurf zu machen.

Kalmeijer KGM Gebäckformwalze Standardwalzen 250mm NEU

Kalmeijer KGM Gebäckformwalze Standardwalzen 250mm NEU

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Kalmeijer Gebäckformmaschine KGM 250 -NEU-

Kalmeijer Gebäckformmaschine KGM 250 -NEU-

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PLUSPUNKTE
Beheizung der Figurenwalze, kein Mehl streuen und dadurch bessere Backart
Wechseln der Figurenwalze ohne Werkzeug innerhalb einer Minute
Backblechtransport kann niedergeklappt werden, nimmt wenig Platz ein
Herausnehmbare Teigzufuhrwalze, also einfach zu reinigen
Regelbare Dicke der Teigfiguren (für das richtige Gewicht)
Automatischer „Stop und Start“ (Maschine kommt zu einem Halt, wenn keine Teigplatten oder Backbleche mehr zugeführt werden)
Kompakte Maschine auf Rädern
Maschine erfüllt alle CE- und HACCP Normen
Hier unten finden Sie die Broschüre der Kalmeijer Gebäckformmaschine

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